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Monthly Archive for febbraio, 2013

 Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori diventa un caso, studiato dall’Università Bocconi di Milano. Lo studio sul consorzio portabandiera dell’eccellenza agroalimentare del Friuli Venezia Giulia è infatti inserito nel Master internazionale in Management Food and Beverage che la celebre università tiene per i futuri manager internazionali dell’industria alimentare e della ristorazione. A realizzarlo sono stati […]

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Cristina Nonino è un ciclone! Ha parlato interrottamente per 3 ore e alla fine io, abituato a parlare poco e a mono sillabi, ero provato! La sua passione però mi ha travolto come la piena di un fiume ed ho capito perché la Nonino è la più importante azienda al mondo nella produzione della grappa. […]

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La rete Great Wine Capitals annuncia il lancio della sesta Borsa di Studio Internazionale il cui scopo è di promuovere l’eccellenza e l’innovazione nella ricerca relativamente al settore vitivinicolo. Verranno assegnati due premi da € 4.500 ognuno a studenti o ricercatori che presenteranno il miglior progetto di ricerca che affronti la seguente tematica:  “Wine tourism […]

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Innamorarsi dell’Aglianico

Aglianico uva di razza ma selvaggia, non facile da domare! Recentemente ho avuto il piacere di bere due grandi bottiglie espressioni dello stesso vitigno ma provenienti da due zone d’Italia diverse: Il Vulture in Basilicata e Giffoni Valle Piana in Campania. Vini con un potenziale enorme, nel pieno della loro giovinezza, che alla prova del […]

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Presso la Sede centrale dell’Associazione Nazionale le Donne del Vino, martedì 5 febbraio 2013,  si è riunito il nuovo Consiglio Direttivo dell’Associazione per l’elezione della Presidente, del Consiglio Direttivo e del Collegio dei Probiviri. Elena Martusciello è stata riconfermata Presidente, al secondo mandato, per il triennio 2013-2016. L’affiancheranno le vicepresidenti Cristina Ascheri e Donatella Cinelli […]

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Dopo l’illuminante degustazione a “Il Mosnel”, una delle più importanti realtà della Franciacorta, mi è tornato in mente un vecchio slogan mutuato dalla politica: “Franciacorta di lotta e di governo”, che bene si potrebbe adattare all’attuale stagione socio-economica di quel territorio! Di lotta perché è arrivato il momento di smetterla con la sudditanza psicologica! Posto […]

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