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Monthly Archive for dicembre, 2013

Assaggiando la Riserva Pas Dosè – Origines 2007 di Lantieri de Paratico ho la conferma che, riguardo al Franciacorta, per una sorta di pigrizia mentale, spesso si parli sempre dei soliti noti; si tratti di riviste specializzate o guide di settore. Quel che è peggio e che questa situazione si ripresenta anche in molte enoteche […]

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Cà del Vent, ovunque proteggi

Certo vedere Flavio Faliva deve essere stato una sorta di colpo apoplettico per gli avventori del piccolo Bistrot di una tranquilla cittadina di provincia del Veneto Orientale. Era vestito come Vinicio Capossela nella copertina di “Ovunque proteggi”, cioè con un’enorme pelliccia nera, tribale o quanto meno pagana. Mi sono soffermato sulle facce degli astanti, ho […]

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Lo so, manca ancora qualche settimana alla fine dell’anno ma più avanti la corsa alla pubblicazione dei resoconti sarà spietata, meglio giocare d’anticipo! Marko Fon 4 stati 2009 Cavalleri Collezione Grandi Cru 2007 Magnum Grappoli del Grillo 2001 Marco De Bartoli Marchesi di Barolo Barbaresco 1970 Ferrari Perlè 2001 in Magnum La Scolca “Gavi dei […]

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Dopo un’interessante, anche se non esaustiva, degustazione di Trentodoc tenutasi a Palazzo Roccabruna nel settembre scorso; dopo il corroborante dibattito svoltosi on line, a seguito del giudizio (decisamente tranchant) apparso sulla guida Slow Wine 2014, che liquidava in una riga lo stato dell’arte della spumantistica trentina giudicandola non particolarmente in forma; finalmente, il 22 e […]

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