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Tag Archive 'Consorzio del Soave'

Un patrimonio rurale inestimabile il Soave, fatto di terre, vigneti, persone. Natura e uomo in perfetto equilibrio, l’una bisognosa dell’altro. Il risultato è un paesaggio incantevole e un vino che nelle sue accezioni migliori è tra i bianchi più espressivi del pianeta. Un sistema di valori quindi: paesaggio culturale (presto patrimonio dell’Unesco) e vino in […]

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Il Soave in 3D

Del Soave, prima di visitare il Genius Loci, avevo impresse le mura dell’omonima cittadina, che percorrendo l’A4 da Venezia verso Milano, inevitabilmente impattano con il tuo sguardo e tutte bottiglie bevute, naturalmente quelle amate! È proprio vero però che per capirne qualche cosa in più di un vino devi andarlo a cercare nel posto dove […]

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