Feed on
Posts
Comments

Tag Archive 'Grotta del Sole'

Mi piacciono le donne, non posso farci niente. L’universo muliebre è affascinante, mi stimola ed è sempre in grado di sorprendermi e di farmi sentire vivo. Questa corrispondenza di amorosi sensi la ritrovo nei rapporti interpersonali, nel lavoro, nell’arte, nella musica e ovviamente nel mondo del vino e dell’enogastronomia. Se guardo anche a questo blog, […]

Read Full Post »

Una Lacryma dal Vesuvio

Forse sono fuori tempo massimo poiché Natale è passato da più di un mese, ma riflettendoci è meglio così; parlarne adesso evita la retorica del “Vino per le feste” e mi consente di raccontare di uno splendido spumante dolce che ovviamente può essere anzi, deve essere bevuto tutto l’anno. Di cosa parlo? No, non è […]

Read Full Post »

Mario Soldati  lo aveva soprannominato il “piccolo, grande vino”, ed è innegabile il fascino di questo vitigno unico al mondo. Viti a piede franco, che si avvinghiano ai pioppi (in gergo tecnico si dicono maritate) e che posso raggiungere altezze anche di 15 metri, tanto che al tempo della vendemmia trasformano i viticoltori in equilibristi […]

Read Full Post »

L’Italia, si sa, ha un patrimonio ampelografico ricchissimo con un notevole quantitativo di vitigni autoctoni che chi produce vino, seguendo i vari disciplinari (ma anche no!), ha la possibilità di vinificare secondo diverse tipologie (secco, frizzante, dolce, passito, liquoroso, spumante, ecc.), c’è da divertirsi insomma, soprattutto, quando, da uve che generalmente si vinificano in altre […]

Read Full Post »