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Tag Archive 'piombaia'

Federica Schir, grande professionista del Vino e cara amica, ha seguito per conto de “La stanza del vino” l’edizione 2014 di Benvenuto Brunello; questo il suo racconto. Dimenticavo, potete trovare i diari enoici di Federica anche sul blog di Wine Terminal (http://blog.wineterminal.com/) È passato ormai un mese da Benvenuto Brunello 2014; a volte mi sembra […]

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ViniEtici e soprattutto buoni

C’è un modo di intendere il vino che possa portare al superamento di concetti come “vino naturale” e “vino convenzionale”? Forse sì, potrebbe essere “vino etico”. Etica, una parola importante, che pesa come un macigno ovunque si metta e soprattutto di questi tempi. Per non banalizzare, o semplificare troppo la questione, ho deciso di andare […]

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