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Tag Archive 'soave 3d'

Il Soave in 3D

Del Soave, prima di visitare il Genius Loci, avevo impresse le mura dell’omonima cittadina, che percorrendo l’A4 da Venezia verso Milano, inevitabilmente impattano con il tuo sguardo e tutte bottiglie bevute, naturalmente quelle amate! È proprio vero però che per capirne qualche cosa in più di un vino devi andarlo a cercare nel posto dove […]

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“Al posto del consorzio avrei messo in batteria un Orvieto per ridicolizzare la nostra pretesa di riconoscere il terroir”! Parto da questo tweet di Maurizio Gily, postato durante la degustazione del Soave 3D, per ragionare sul concetto di terroir e soprattutto sulla possibilità di riconoscerne con facilità i marcatori. Da parte mia dico che allo […]

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