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Tag Archive 'Venissa'

ONCE UPON A KITCHEN 2019 New World Center, Miami Beach Roberto Cipresso ed i più grandi Chef del mondo Insieme per l’esperienza gastronomica e sensoriale più attesa dell’anno Si avvicina la terza edizione di Once Upon a Kitchen, l’evento enogastronomico più prestigioso d’America, a cura di GR8 https://thegr8experience.com/ . Dopo il grande successo delle prime […]

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Il tocco femminile di Venissa

 Sarà la giovane chef friulana Antonia Klugmann a gestire per la stagione primaverile ed estiva il ristorante Venissa a Mazzorbo Burano. Gianluca Bisol ha scelto la Cucina di Raccolta e di Ricerca di Antonia che si avvarrà del prezioso supporto del sous-chef Arianna Dalla Valeria. La chef, nonostante la giovane età, vanta importanti esperienze professionali […]

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Qualche giorno fa, su un notissimo social network è stato pubblicato questo scritto, cito: “Io quando compro un vino compro una bevanda. Non mi interessa (e non lo voglio pagare) comprare emozioni, suggestioni, visioni, racconti, paesaggi e tutto il resto”. Confesso che mi ha fatto davvero male leggere quelle parole; non si può trattare il […]

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Venissa, la Dorona e Winecircus

Dopo giorni di pioggia pesante, che ha avuto anche conseguenze drammatiche in alcune zone del Veneto, il 4 novembre 2010 alla Tenuta Venissa c’è una giornata di sole che è una poesia. Siamo arrivati all’isola di Mazzorbo da Cà Noghera in una ventina di minuti, attraversando in barca l’incantevole laguna veneziana. L’occasione è di quelle […]

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