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Tag Archive 'vermentino'

Semplicemente La Moresca

La Moresca Bianco 2010 Vino ottenuto dalla fermentazione spontanea di uve Vermentino e Roussanne, da viti di dieci anni. Fermenta in tini aperti con una macerazione di dieci giorni, affinamento in piccole botti di rovere ed imbottigliato senza filtrazione. La macerazione gli dona un colore di ambra leggera; al naso  albicocca matura, mandarino, caco, olio, […]

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I vini di Andrea Kihlgren

Lunigiana, terra di confine, siamo in Liguria ma bastano proprio pochi chilometri per arrivare in Toscana. La zona vinicola è la DOC Colli di Luni, terra d’elezione del Vermentino, ma qui possiamo trovare anche  Albarola, Malvasia, Trebbiano, Durella, Luagda, Pinzamosca, per le uve a bacca bianca, mentre per le uve a bacca rossa Pollera, Sangiovese, […]

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