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Tag Archive 'soave'

Il 23 gennaio 2017, scorrendo l’Home di Facebook, l’occhio cade inevitabilmente su questo post di Giovanni Ponchia: “Con le mie ultime degustazioni guidate, a Roma, si conclude nel miglior modo possibile un percorso iniziato dodici anni fa all’interno del Consorzio del Soave. Da questa settimana inizierà per me una nuova esperienza, nel Consorzio Vini Colli […]

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By Irene Graziotto Soave is at the moment amongst the most lively Italian denominations, thanks to the important effort made by the Consortium which has been able to create a general excitement about this white wine. Particular attention has been conveyed on Soave by Volcanic Wines project which aimed at developing the knowledge on wines […]

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di Irene Graziotto Un evento, quello del Soave Versus, che ha saputo affinare la propria formula, diventando appuntamento di successo, soprattutto nella capacità di avvicinare il grande pubblico al  vino bianco veronese con ben 4 mila presenze registrate. Tre giorni al Palazzo della Gran Guardia che grazie alla sua posizione centrale riesce a catturare non […]

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di Irene Graziotto La Soave Preview 2015 ha infatti confermato il mordente della denominazione veronese che veleggia col vento in poppa sia per le annate giovani che per le annate agée. L’evento ha presentato non solo l’annata in corso, ma anche una verticale, che ha dimostrato la stoffa del Soave sul lungo tempo, e una […]

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Un patrimonio rurale inestimabile il Soave, fatto di terre, vigneti, persone. Natura e uomo in perfetto equilibrio, l’una bisognosa dell’altro. Il risultato è un paesaggio incantevole e un vino che nelle sue accezioni migliori è tra i bianchi più espressivi del pianeta. Un sistema di valori quindi: paesaggio culturale (presto patrimonio dell’Unesco) e vino in […]

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Dal 22 al 24 maggio, nel cuore storico del borgo medievale, parte l’anteprima del Soave nell’ambito di Vulcania, il forum internazionale dei vini bianchi da suolo vulcanico, che da quest’anno si chiama Volcanic Wines Qual’é lo stile del vino Soave? Quali sono i tratti “identitari” che meglio lo definiscono? Quando si può parlare di vino […]

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Il Soave in 3D

Del Soave, prima di visitare il Genius Loci, avevo impresse le mura dell’omonima cittadina, che percorrendo l’A4 da Venezia verso Milano, inevitabilmente impattano con il tuo sguardo e tutte bottiglie bevute, naturalmente quelle amate! È proprio vero però che per capirne qualche cosa in più di un vino devi andarlo a cercare nel posto dove […]

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Dopo Fattori e Monte Tondo continua il percorso di conoscenza del mio amato Soave! Trovare l’eccellenza non è difficile basta scorrere l’elenco delle aziende aderenti al progetto Soavecru ed il gioco è fatto. Soavecru è un’associazione nata per il rilancio del Soave alla quale aderiscono sedici aziende convinte delle grandi potenzialità di quel vino, la […]

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Forse scoprirò l’acqua calda ma il Soave è uno dei vini bianchi più buoni d’Italia; può essere di una finezza e complessità uniche, il paradosso e che se ne parla troppo poco. Sono ormai lontani i tempi in cui era un bianco senza grandi pretese, leggero e privo di profumi. Sul finire degli anni ’90, […]

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Sono innamorato dei vini bianchi provenienti dai suoli di origine vulcanica. Il colpo di fulmine è arrivato grazie ai vini dei Campi Flegrei  e ogni qual volta mi capita l’occasione di degustare  quella tipologia di vini, provo una particolare emozione e mi ci accosto sempre con grandi aspettative. Questa volta i suoli vulcanici sono del […]

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